tag:setsuyaku.kurashi.info,2009:/recipe//5 2009-03-10T04:08:17Z Movable Type 3.2-ja-2 tag:setsuyaku.kurashi.info,2009:/recipe//5.1324 2009-03-09T05:11:58Z 2009-03-10T04:08:17Z

以前からテレビのCMを見て気になっていました。 味の素さんの健康塩「やさしお」。...

Rin 味の素さんの健康塩「やさしお」。 塩のおいしさをそのままに塩分を50％カットしているというのだからいいことづくし。 サンプルをいただく機会があり、試してみました。 味は本当に普通のお塩。 これなら安心してお料理に使えます。 今から健康には気をつけていきたいなあと思うRin。 子ども達のためにも、パパのためにも、健康によいものを取り入れていきたいなあと最近ますます考えるようになりました。 もちろん、価格も大事ですが、おやつを1回、2回我慢するだけで購入できるものであれば、そのほうがいいなあというのがRinの考え方。 必要なところにはしっかりお金をかけるというのが、Rinの節約の信念です。 味の素さんのサイトをぜひチェックさんのサイトをみたら、「塩分1/2のめんつゆ」も登場しているらしい！！ 健康について真剣に考えている方。 塩分が気になる方。 味の素さんのサイトをぜひチェックしてみてくださいね。]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2009:/recipe//5.1320 2009-03-06T05:45:48Z 2009-03-06T06:00:20Z

ティファールの電気ケトルが非常に使いやすくて、それからティファールにはまっている...

Rin 【ガス代】【時間】ティファール電気ケトルを使って、おしゃれに節約」 ティファールさんから新しいものが出たということで注目しています。 その名も、ティファール スチームクッカー「ウルトラコンパクト」。 ティファール スチームクッカー「ウルトラコンパクト」は何者かといいますと、電気蒸し器です。 蒸し料理っていいですよね。 ヘルシーな料理ができますから。 体型を気にしているパパや、野菜嫌いのジュニやチビのための食育にも是非とも使いたい一品です。 さて、このティファール スチームクッカー「ウルトラコンパクト」について、特徴を紹介していきますね。 ●特徴1：立ち上がりが早い！ 通常お鍋の蒸し器だと、蒸気があがるまで時間がかかりますが、スチームクッカーは、タイマーを回してから約40秒で蒸気が出てくるので全体の調理を短縮できます。 ●特徴2：タイマーで自動調理！ スチームクッカーは、食材の時間に合わせてタイマーを回すだけ。後は、自動で調理ができちゃいます。 ●特徴3：透明バスケットで調理の様子が分かるので安心！ 透明バスケットなので、蒸していてもある程度調理の様子が確認できるので不安がありません。初めて蒸し料理をする方でも安心です。 ●特徴4：コンパクト収納で場所を取らない 使い終わったら、2段あるバスケットを重ねて本体にかぶせて収納(ティファールの特許)。約半分の高さで収納できるので、場所をとりません。 ●特徴5：100種類の蒸し料理が載ったレシピブック付き！ 和・洋・中・デザートと幅広い100の蒸し料理レシピが付いてきます。 「いろいろ野菜のバーニャカウダ風」「スチームしゃぶしゃぶ」「海老チリソース」「チョコレートケーキ」など、毎日作っても飽きないバラエティ豊かな蒸しレシピが満載です。　 ↑こんなケーキまで出来ちゃうなんてすごいですよね。 ものすごくテンションがあがってしまったのはRinだけでしょうか？？？ いろいろ特徴がありますが、一番Rinが気に入ったのがタイマーで自動調理！ということ。 時間がないRinにとって何よりもうれしい。 蒸し料理をしているうちに、ジュニの保育園の準備が出来たり、化粧が出来るんですよ。 お料理中お料理から目を離せるってすごく大切なんですよね、忙しい主婦にとって！！ これはすごい！！ また、電気蒸し器なので安全なものいい！ 早速欲しくなってしまいました。 時間がない方や蒸し料理でヘルシー料理を作りたい方に絶対オススメだと思います。 今度早速お店でティファール スチームクッカー「ウルトラコンパクト」を探してみます！！ 興味のある方はチェックしてみてくださいね。]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2009:/recipe//5.1318 2009-03-05T03:33:41Z 2009-03-05T05:21:41Z

皆さん、グレープフルーツの旬っていつだかご存知ですか？ 一年中スーパーなどで見る...

Rin COOKPAD(クックパッド)でグレープフルーツを使ったレシピコンテストを開催しています！ COOKPAD(クックパッド)はRinもよくお世話になっているレシピサイト。 たくさんのレシピがあり、本当に役に立ちます。 日本最大の料理サイトですから、そのレシピ量は半端ないです。 早速Rinも覗いてみました。 すごいです、グレープフルーツレシピコンテストの皆さんのレシピ。 勉強になります。 早速作ってみたくなったのが「グレープフルーツでマフィン」。 グレープフルーツの苦さがよさそう！！ あとは、「さつまいもとグレープフルーツの蜂蜜煮」。 これ、子どもも絶対好きですよね。 ジュニも食べてくれそう！！ COOKPAD(クックパッド)を見ていると、グレープフルーツには、「あんな食べ方や、こんな飲み方があるんだ！！」と、新たな発見ができますよ。 グレープフルーツレシピコンテストは3月16日までまだまだ開催中なので、興味のあるかたはぜひ応募してみてくださいね。 Rinも今度買物に行って、グレープフルーツ買ってこようと思います。]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2009:/recipe//5.1310 2009-02-26T06:26:52Z 2009-02-26T06:39:10Z

ジュニが保育園に通うようになって、早いものでもう1年が経とうとしています。 ジ...

Rin ジュニが保育園に通うようになって、早いものでもう1年が経とうとしています。 ジュニの保育園は、月に1回だけがお弁当の日。 後は、給食です。 ジュニはお野菜が苦手なのですが、保育園では先生になんとか励ましてもらいながら食べているようです。 ジュニのお弁当の日は少し早起きをしてお弁当を作るRin。 キレイに作りたい！と思っているのですが、なかなかそうもいきません。 前回のお弁当はこちら。 栄養のバランスを考えると、どうしても彩が悪くなってしまったりしますよね。 まだまだお弁当作りについては勉強していかなくてはと思うRinです。 現在、「ふじっ子」さんでは自慢のお弁当を投稿して、賞金２０万円をもらおうというレシピコンテストを開催中。 3月20日までなので、Rinも参加してみようと思っています。 毎日お弁当を作っておられるママ。 これを機にお弁当作りを頑張るというママ。 一緒にふじっ子さんのレシピコンテストに応募してみませんか？？ ]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2009:/recipe//5.1245 2009-01-16T06:29:02Z 2009-01-16T06:51:33Z

たまに食べたくなる中華料理。 Rinは中華料理ではラーメンがダントツで好きなの...

Rin たまに食べたくなる中華料理。 Rinは中華料理ではラーメンがダントツで好きなのですが、エビチリも好き♪ 作るのが大変！と思われている方もいらっしゃるかもしれませんが、とっても簡単なんですよ。 ＜材料（4人前）＞ ・えび...400g ・長ねぎ...1/2本 ・にんにく...1かけ ・サラダ油...大さじ2 ・豆板醤...小さじ1 ・酒...大さじ2 ・キャベツ...お皿に敷き詰められる分 【下味用】 ・酒...大さじ1 ・塩...少々 【合わせ調味料】 ・ケチャップ...大さじ4 ・砂糖..大さじ1 ・片栗粉...大さじ1 ・しょう油...大さじ1 ・水...大さじ4]]> ＜作り方＞ 1.　えびの殻と背綿を取ります。 2.　下味用の材料をボウルにあけて、そこに1を入れます。 3.　合わせ調味料をボウルに合わせておきます。 4.　フライパンを温め、そこにサラダ油を入れ、2を入れて色が変わるまで炒めます。 5.　にんにく、長ねぎのみじん切り、豆板醤、酒を入れて、さらに炒めます。 6.　3で作った合わせ調味料を入れます。 7.　お皿にキャベツの千切りを敷き詰め、その上に盛り付けます。 とっても簡単ですが、おいしいですよ。 とろみもちょうどいいし、えびもプリプリ♪ 子どもがいるので、豆板醤が少なめなので、辛いのが好きな方は豆板醤は小さじ2くらい入れてもいいと思います。 ぜひチャレンジしてみてくださいね。 -------------------------------------- ↓この記事が参考になりましたら、押していただけるとうれしいです。 ]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2008:/recipe//5.1217 2008-12-15T05:17:52Z 2008-12-15T05:39:51Z

最近我が家は、ホットプレートをよく使います。 ホットプレートを使った、お野菜が...

Rin 最近我が家は、ホットプレートをよく使います。 ホットプレートを使った、お野菜がたっぷり食べられるちゃんちゃん焼き。 体も温まるし、おいしい♪ この冬、オススメの1品です。 ＜材料（4人前）＞ ・鮭（生鮭）...半身 ・貝（ホタテやカキ等）...好きな分量 ・豚肉（細切れ）...200g ・キャベツ（白菜でもよい）...1/2個 ・玉ねぎ...1個 ・ピーマン...5個 ・人参...1本 ・しいたけ...5個 ・もやし...1袋 ・マーガリン...適量 ・味噌...180g ・砂糖...40g ・みりん...50cc ・酒...50cc ・だし汁...100cc]]> ＜作り方＞ 1.　野菜、豚肉、貝を食べやすい大きさに切っておきます。（時間短縮のために、レンジで野菜の下ごしらえをすると早く出来上がります。） 2.　ホットプレートを温め、マーガリンをまんべんなくひきます。 3.　2の上に、鮭を置き（皮ではないほうを下にします）、蓋をして火が通るのを待ちます。 4.　鮭をひっくり返し、その上に野菜と貝を入れて、蓋をして10分くらい蒸し焼きにします。 5.　4をしている間に、味噌、砂糖、みりん、酒、だし汁を混ぜておきます。 6.　蓋を開け、4で混ぜたものを、まんべんなく上からかけていきます。 7.　再び蓋をして、5分ほど待てば出来上がり。 本当においしいのです！！ マーガリンとお味噌はベストマッチですよ。 香りもいいので食欲がとっても沸いてきます。 お野菜がとってもたくさん取れるので、お野菜不足だなと思った週末にいかがでしょうか？ このちゃんちゃん焼き、残った汁は捨てないでくださいね。 汁に、ご飯を入れてちょっと煮て、卵でとじるととても美味♪ ぜひ週末に、家族でワイワイちゃんちゃん焼きをしてみてくださいね。 -------------------------------------- ↓この記事が参考になりましたら、押していただけるとうれしいです。 ]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2008:/recipe//5.1176 2008-09-20T12:27:00Z 2008-09-20T12:48:14Z

我が家は、さっぱりとした鶏肉が好きです。 しかも、カロリーは控えめで、たんぱく質...

Rin

そのままラップに包んで冷凍
何に使うか決まらないときはそのまま冷凍します。
使うときに、電子レンジで解凍して料理します。

• 大きい肉に下味をつけて冷凍
  電子レンジやフライパンで鶏の照り焼きを作るときには、大きい肉に下味をつけて冷凍します。
  ジップロックの袋に、味がしみるように包丁を何箇所か入れた鶏肉と、しょう油50cc、みりん50ｃｃ、お好みでおろし生姜やおろしにんにくを入れて、冷凍します。
  料理する半日前に冷蔵庫に入れておき、解凍した肉を調理します。

• から揚げ用に切ってから下味をつけて冷凍
  から揚げを作るときには、から揚げ用に肉を切って下味をつけて冷凍します。
  ジップロックの袋に、から揚げ用に切った鶏肉と、しょう油50cc、みりん50ｃｃ、お好みでおろし生姜やおろしにんにくを入れて、冷凍します。
  料理する半日前に冷蔵庫に入れておき、解凍した肉を調理します。

• サラダにすぐに使えるささ身にして冷凍
  鶏ムネ肉をラップに包み、電子レンジにかけて火を通し、熱いうちに細かく裂いてささ身にし冷凍します。
  ジップロックの袋に、細かく裂いたささ身を平べったく広げていれると、必要な分だけジップロックの袋の上からパキンと割って使うことができて便利です。
  料理する半日前に冷蔵庫に入れておくと、そのままサラダ等にのせて使うことができます。

-------------------------------------- この他に「こんな風に冷凍できるよ！」という情報がありましたら、ぜひ教えてください。 情報お待ちしております！ -------------------------------------- ↓この記事が参考になりましたら、押していただけるとうれしいです。 ]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2008:/recipe//5.1172 2008-09-18T06:42:17Z 2008-09-18T06:50:49Z

たくさんしし唐を頂いたので作ってみました。 とっても簡単ですが、ピリッとおいし...

Rin たくさんしし唐を頂いたので作ってみました。 とっても簡単ですが、ピリッとおいしいです！ ＜材料（2人前）＞ ・豚肉...100g ・しし唐...10本 ・しめじ...1/2パック ・サラダ油...小さじ1 ・マヨネーズ...小さじ1]]> ＜作り方＞ 1.　温めたフライパンにサラダ油をいれ、豚肉を炒めます。 2.　炒めた豚肉に火が通ったら、縦に半分に切ったしし唐と、手でほぐしたしめじをフライパンに入れて炒めます。　 3.　しし唐としめじにも火が通り、少ししんなりしたら、しょう油とマヨネーズを加えます。 味は、食べてみて、お好みで胡椒を入れてもいいと思います。 しし唐はピリッといるので、お酒のおつまみの1品としてもいいかもしれません。 -------------------------------------- ↓この記事が参考になりましたら、押していただけるとうれしいです。 ]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2008:/recipe//5.1155 2008-08-27T05:23:54Z 2008-08-27T05:38:08Z

今年の夏のRin家の大ヒットメニューです。 だって、簡単、ヘルシー、おいしいで...

Rin 今年の夏のRin家の大ヒットメニューです。 だって、簡単、ヘルシー、おいしいですから！！ ぜひ、お試し下さい。 ＜材料（2人前）＞ ・うどん...2玉 ・味付油揚げ...4枚 ・長ねぎ（白い部分）...1/2本 ・水菜...好きな分量 ・みょうが...2個 ・わかめ...好きな分量 ・ちくわ...2本 ・大根おろし...好きな分量 ・なめこ...1袋 ・そうめんの汁...2人分]]> ＜作り方＞ 1.　長ねぎを小口切り、水菜を食べやすい長さに切り、みょうがを千切り、ちくわを千切りにし、大根をおろし、なめこを湯通ししておきます。 2.　うどんを茹で、流水でしっかり冷やします。時間があるときは冷蔵庫で冷やします。 3.　うどんの上に、味付油揚げ、長ねぎ、水菜、みょうが、わかめ、ちくわ、大根おろし、なめこをのせます。 4.　3の上にそうめんの汁をかけます。 これだけです！！（笑） おいしくするコツは、 ・わかめをたっぷりのせる（歯ごたえがとってもいいので） ・そうめんの汁は濃い目にして、たっぷりかける ・好みでしょうがのすりおろしなどをそえる というところでしょうか。 とにかくさっぱりしているし、ヘルシーなので、食欲がないときにもぺロッと食べられます。 お試しあれ！！ -------------------------------------- ↓この記事が参考になりましたら、押していただけるとうれしいです。 ]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2008:/recipe//5.1150 2008-08-25T02:59:03Z 2008-08-25T03:17:16Z

今年の夏はゴーヤを頂くことが多く、ゴーヤ料理をたくさん食べました。 ちょっと苦...

Rin 今年の夏はゴーヤを頂くことが多く、ゴーヤ料理をたくさん食べました。 ちょっと苦いですが、栄養満点で体にいいので、夏の料理には欠かせないお野菜です。 できるだけ苦味を少なく工夫しているので、ゴーヤの苦味が苦手な方も一度試してみてくださいね。 ついでにお肉も使っていないのでヘルシーですよ。 ＜材料（4人前）＞ ・ゴーヤ...中1本 ・にんにくの芽...4～5本 ・キャベツ...3枚 ・味付油揚げ...2枚（事前に甘辛く煮ておいたものを使いました） ・豆腐...半丁 ・卵...2個 ・油...小さじ1 ・水...100cc ・しょう油...大さじ2 ・酒...大さじ1 ・砂糖...大さじ1 ・味噌...大さじ1/2]]> ＜作り方＞ 1.　ゴーヤを縦に半分に切り、種と白い綿を取り除き、0.5mmくらいの厚さに切り、塩水にしばらく浸しておきます。 2.　少しこするような感じで1のゴーヤを塩水から引き上げ、皿に載せてレンジに3分間かけます。 3.　温めたフライパンに油をひき、2のゴーヤ、キャベツ、にんにくの芽、味付油揚げを入れて、中火でにんにくの芽がしんなりするまで炒めます。 4.　3に水、しょう油、酒、砂糖、味噌を入れ、切った豆腐も入れたら、フライパンに蓋をして10分煮ます。 5.　4に溶いた卵を全体にかけたら、火を消して、蓋をして蒸らしておきます。 とっても簡単ですが、味はおいしいです。 ご飯のおかずにぴったりですよ。 辛いのが好きな方は、豆板醤を少し入れてもおいしいと思います。 ぜひ試してみてくださいね。 -------------------------------------- ↓この記事が参考になりましたら、押していただけるとうれしいです。 ]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2006:/recipe//5.902 2006-12-21T04:08:28Z 2006-12-21T04:21:27Z

休日のお昼は、お料理を簡単に済ませたいもの。 そんな時によく登場するのが、スパ...

Rin 休日のお昼は、お料理を簡単に済ませたいもの。 そんな時によく登場するのが、スパゲッティです。 そのスパゲッティの中でも、とっても簡単なスパゲッティを開発？しちゃいました。 15分以内に昼食を準備したい方、必見レシピです。]]> ＜材料（2人前）＞ ・麺...150g ・大根...3cmの厚さの輪切りを4枚 ・ツナ缶...中1缶 ・かつお節...適量 ・ぽん酢...適量 ＜作り方＞ 1.　大根を3cmくらいの厚さの輪切りにし皮をむいた後、すりおろします。 2.　茹で上がった麺を湯切りし、皿に盛り付けたら、大根おろしを真ん中にのせます。 3.　大根おろしのまわりにかつお節をのせます。 4.　大根おろしの上にツナ缶をのせます。 ５.　彩りを考えて、青みのものをちょっとのせます。Rinは大根の葉っぱを刻みのせました。 これだけです（笑） とっても簡単なんですが、これにぽん酢をかけて食べるとおいしいんです。 さっぱりとしていますが、ツナをのせているのでいい感じにコクが出ます。 これなら1人暮らしの方にも、男性の方にも簡単に作れますよ。 ぜひ1度トライしてみてくださいね♪ -------------------------------------- ↓この記事が参考になりましたら、押していただけるとうれしいです。 ]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2006:/recipe//5.898 2006-12-19T02:25:07Z 2006-12-19T02:47:33Z

今年の冬は、大根がすごく安いですね。 スーパーに行くと、1本50円くらいで売ら...

Rin 今年の冬は、大根がすごく安いですね。 スーパーに行くと、1本50円くらいで売られています。 これは大根料理をして節約！と思うのですが、サラダやお味噌汁だけだと、なかなか減りません。 そこで、大根をたくさん食べられる料理ということで、ふろふき大根に挑戦です。 しかも、簡単に作れる、ちょっと手抜きのふろふき大根です。]]> ＜材料（2人前）＞ ・大根...1/4本 ・赤味噌...50g ・だし...大さじ3 ・砂糖...大さじ1 ・酒...大さじ1 ・白ごま...少々 ＜作り方＞ 1.　大根を3cmくらいの厚さの輪切りにし、皮をむいて面取りします。片面に隠し包丁も入れておきます。 2.　大根とひたひたの水、だし大さじ1と1/2を入れ、圧力鍋に6分間煮ます。圧力が自然に落ちるまで放置しておきます。 3.　鍋に赤味噌、残りのだし、砂糖、酒を入れて弱火にかけながら、よく混ぜ合わせます。とろみが出るまで練ります。 4.　大根を皿に盛り付け、その上に3の練り味噌をかけて、その上に白ごまをかけて出来上がり。 作ろうと思って15分ぐらいで、他の料理を作りながら簡単にできてしまいました。 ふろふき大根ってちょっと面倒なイメージありませんか？ 本当は大根を米のとぎ汁でコトコト煮た後に、洗って昆布で煮ていくんですが....。 そんなことなかなかできません。 圧力鍋を使ってしまえば、短時間でおいしく作ることができるのでオススメです。 味はというと...。 すごくおいしかったです。 あっさりとしていますが、味噌が濃いのでちょうどいい感じです。 我が家には離乳食中のジュニもいるので、味噌のついていない部分はジュニも食べることができました。 簡単に、大根をたくさん使いたいときにオススメの一品です。 -------------------------------------- ↓この記事が参考になりましたら、押していただけるとうれしいです。 ]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2006:/recipe//5.808 2006-11-02T00:18:01Z 2006-11-02T00:32:19Z

ジュニが6ヶ月になり、離乳食をはじめました。 今ジュニが食べられるものは、おか...

Rin ジュニが6ヶ月になり、離乳食をはじめました。 今ジュニが食べられるものは、おかゆ、かぼちゃ、にんじん、ヨーグルト（あまり好きではない）、そして鱈です。 先日、「鱈を食べさせよう！」と思い立ち、お店に行くと、ちょうど、切り身にはなっていない細かい鱈の詰め合わせが安く売っていたので買ってきました。 どうせつぶしてしまうのですから、いいですよね。 しかし、離乳食で食べる量って、ほんとおままごとみたいに少ない。 鱈も減りません。 ということで、余った鱈を大人で食べることにしました。 ]]> ＜材料（2人前）＞ ・鱈切り身...2切れ（細かい場合は2切れ分くらい） ・じゃがいも..中2個 ・白菜...2枚 ・豆板醤...小さじ1 ・しょう油...大さじ2 ・ごま油...小さじ2 ・酒...カップ1/2 ＜作り方＞ 1.　鱈を一口大に切ります。じゃがいもの皮をむき輪切りに、白菜を太めの千切りにします。 2.　鍋にじゃがいも、白菜を入れ、ひたひたに水を入れ、酒を入れ、火にかけます。 3.　2のじゃがいもに箸をさして、少しやわらかくなっていたら、鱈を加えます。 4.　3が煮立ったら、しょう油とごま油、豆板醤を加えます。 5.　4を5分間にて出来上がり！ すっごく簡単なんです。 しかも、ふわーんとごま油の香りがしてきて、おいしそう。 早速食べてみると...。 うまい。 辛いものが大好きなRinにはたまりません。 でも、辛いものが苦手な旦那さんには、ちょっと辛すぎたみたい。 豆板醤の量は、好みで調整してくださいね。 これからの寒い季節、冷たい体を温めるのにとってもいいメニューです。 冷蔵庫のお野菜をいろいろ入れてもOKそうなこのメニュー。 試してみる価値アリだと思います。]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2006:/recipe//5.774 2006-10-17T14:43:51Z 2006-10-17T14:58:58Z

冷蔵庫の中を見ると、先日茹でて残ってしまった、ラザニアの麺が...。 なんとか...

Rin 冷蔵庫の中を見ると、先日茹でて残ってしまった、ラザニアの麺が...。 なんとかしなくてはと思っていたけど、どうしよう。 冷蔵庫の中に、じゃがいもがたくさんあることを発見し、じゃがいもを使ってラザニアの麺を再利用して、今晩のおかずを作ることに。 初めて作るのでドキドキです。]]> ＜材料（2人前）＞ ・じゃがいも...中3個 ・鶏ひき肉..100g ・えのきだけ...1/2袋 ・ラザニアの麺...3枚 ・粉チーズ...適量 ・サラダ油...大さじ1 ･マヨネーズ...大さじ3 ・塩....少々 ・コショウ...少々 ＜作り方＞ 1.　じゃがいもの皮をむき、電子レンジで茹でます。箸をさして、スッと通ればOKです。 2.　フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒めます。鶏肉に大体火が通ったらえのきだけを入れます。 3.　2に茹でたじゃがいもを加え、つぶしながら炒めます。 4.　十分にじゃがいもがつぶれたら、ラザニアの麺をちぎりながら入れ、マヨネーズ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。 5.　耐熱皿に4を入れ、上から粉チーズをふりかけます。 6.　5をオーブントースターで7分焼けば出来上がり。 とってもとっても簡単です。 しかも、材料も安いものばかり。 見た目、「ん？なんだこりゃ？」と思いましたが、食べてみると結構いけました。 旦那さんにも大好評でした。 味は例えるのがちょっと難しいですが、ジャーマンポテトが一番近いかもしれません。 ビールが合いそう！って感じです。 ＃Rinはお酒が飲めないのでよく分かりませんが、そんな味だと思います。 今回はラザニアの麺で作りましたが、マカロニなどでもいいと思います。 また、上にふりかけた粉チーズですが、ピザ用のチーズでもいいと思います。 簡単ですが、旦那さんやお子さんが、おっ！と思うお料理です。 ぜひお試しあれ。]]> tag:setsuyaku.kurashi.info,2006:/recipe//5.669 2006-10-02T14:14:10Z 2006-10-02T14:31:28Z

先日、旦那さんの実家に行ったときに、お夕飯をご馳走になってきました。 そのとき...

Rin 先日、旦那さんの実家に行ったときに、お夕飯をご馳走になってきました。 そのとき出てきたおいしい鶏肉料理があったので、お母さんに簡単に教えてもらい、今日は自分でチャレンジです。 お母さんのように上手にいけばいいなあと思いながら、お料理開始です。]]> ＜材料（2人前）＞ ・鶏胸肉..1枚 ・大根..2cm幅の輪切りを2個分 ・サラダ油...大さじ1 ･味噌...大さじ2 ・酒....大さじ2 ・砂糖...大さじ1 ・水....カップ1 ＜作り方＞ 1.　鶏肉を食べやすい大きさに切り、分厚いときは少し包丁を入れておきます。 2.　大根をおろします。 3.　温まったフライパンにサラダ油を入れ、1の鶏肉をならべて、表面が白くなるまで両面とも焼きます。 4.　味噌、酒、砂糖、水をあらかじめ混ぜておき、フライパンに流し込み、フライパンにふたをしたら、中火で蒸し焼きにします。 5.　汁がフライパンの底に少し残るくらいまでに少なくなったら、大根おろしをフライパンに入れて混ぜます。 6.　大根おろしが均等に混ざったら、出来上がり。 短時間でできてしまいました。 大根おろしのせいか、とってもあっさりしていて食べやすかったです。 我が家は旦那さんが大葉が得意ではないので入れませんが、盛り付けたあとに大葉を上に乗せてもキレイでいいと思います。 ヘルシーで、さっぱりと食べられるこのメニュー。 女性には、好かれるメニューだと思います。 ダイエット中の方は、胸肉についている皮をはがせば、カロリーの心配もありません。 今までは、ガーリックソテーにすることが多かった胸肉ですが、このさっぱりメニューも今後我が家では大活躍しそうです。]]>