ジュニが6ヶ月になり、離乳食をはじめました。
今ジュニが食べられるものは、おかゆ、かぼちゃ、にんじん、ヨーグルト（あまり好きではない）、そして鱈です。
先日、「鱈を食べさせよう！」と思い立ち、お店に行くと、ちょうど、切り身にはなっていない細かい鱈の詰め合わせが安く売っていたので買ってきました。
どうせつぶしてしまうのですから、いいですよね。
しかし、離乳食で食べる量って、ほんとおままごとみたいに少ない。
鱈も減りません。
ということで、余った鱈を大人で食べることにしました。
暑く、ジメジメしている夏の夕飯は、スタミナ料理にしたいけれど、食欲もでないですよね。
Rinは、夏は料理をしていると、それだけで汗がダクダク出てきてしまって、料理を食べる気がしなくなってしまうこともあります。
そんなときは、ピリッと辛い韓国風の味噌ダレを使った料理で元気を出しましょう。
お野菜も取れますし、豚肉も食べられる！
暑い夏を元気に過ごすのに、オススメの一品です。
今日はどんな夕飯にしようかなぁ？と、会社の帰り道にボーっと考えながら帰ってきました。
そうだ！たくさんじゃがいものがある！ということで、じゃがいも料理をすることにしましたが、ポテトサラダというのもあまり脳がないので、以前聞いた事があったじゃがいもの摩り下ろしを入れたチヂミを作って見ることにしました。
チヂミの生地に入れたニラはベランダ菜園から収穫したもの。
たれに入れた小口ねぎもベランダ菜園から収穫したもの。
ベランダ菜園は、本当に家計を助けてくれています。
また、今日も新たな節約技を使ってみました。
それは、お味噌汁を作っている鍋の上にフライパンを置いて、チヂミを焼きました。
もちろんそれだけで焼き上げることは出来ませんでしたが、生地はきちんと固まり、後で少しだけ単独でフライパンをガスにかけるだけで焼きあがってしまいました。
味はピリカラ、生地はふんわりで、Rinも旦那さんも大満足。
ぜひぜひ皆さんも挑戦してみてくださいね。
