じゃがいもとひき肉で簡単グラタン風
冷蔵庫の中を見ると、先日茹でて残ってしまった、ラザニアの麺が...。
なんとかしなくてはと思っていたけど、どうしよう。
冷蔵庫の中に、じゃがいもがたくさんあることを発見し、じゃがいもを使ってラザニアの麺を再利用して、今晩のおかずを作ることに。
初めて作るのでドキドキです。
＜材料（2人前）＞
・じゃがいも...中3個
・鶏ひき肉..100g
・えのきだけ...1/2袋
・ラザニアの麺...3枚
・粉チーズ...適量
・サラダ油...大さじ1
･マヨネーズ...大さじ3
・塩....少々
・コショウ...少々
＜作り方＞
1. じゃがいもの皮をむき、電子レンジで茹でます。箸をさして、スッと通ればOKです。
2. フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒めます。鶏肉に大体火が通ったらえのきだけを入れます。
3. 2に茹でたじゃがいもを加え、つぶしながら炒めます。
4. 十分にじゃがいもがつぶれたら、ラザニアの麺をちぎりながら入れ、マヨネーズ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
5. 耐熱皿に4を入れ、上から粉チーズをふりかけます。
6. 5をオーブントースターで7分焼けば出来上がり。
とってもとっても簡単です。
しかも、材料も安いものばかり。
見た目、「ん？なんだこりゃ？」と思いましたが、食べてみると結構いけました。
旦那さんにも大好評でした。
味は例えるのがちょっと難しいですが、ジャーマンポテトが一番近いかもしれません。
ビールが合いそう！って感じです。
＃Rinはお酒が飲めないのでよく分かりませんが、そんな味だと思います。
今回はラザニアの麺で作りましたが、マカロニなどでもいいと思います。
また、上にふりかけた粉チーズですが、ピザ用のチーズでもいいと思います。
簡単ですが、旦那さんやお子さんが、おっ！と思うお料理です。
ぜひお試しあれ。
