働く主婦の節約お料理レシピ

昨日、旦那さんが会社の帰りにお土産を買ってきてくれました。
それは、鮭のあら。
たくさん入って200円と激安だったそうです。

ということで、今夜のメニューは鮭を使うことに決定。
冷蔵庫の中ににらもあったので、一緒に使って料理することにしました。

今日は、暑い1日でした。
お仕事の旦那さんも、疲れて帰ってくるだろうなと思い、さっぱりと食べられるけど、きちんと栄養のあるものを作りたいなあと思いました。

そこで、今日は豚肉を使うことにしました。
そして、味はさっぱり塩味に...。
ついでにあ、脂っこくならないように、サラダ油もフライパンも使わない、ヘルシー料理に挑戦です。

昨日に引き続き、いただいた筍料理です。

筍といったら、やっぱり筍ご飯！
あの筍の香りがたまりませんよね。

Rinはいつもあまり手をかけずに、簡単に筍ご飯を作っています。
ということで、今日も簡単筍ご飯レシピです。

旦那さんの実家から、筍のおすそ分けをいただきました。
しかも、茹でられた筍。
下ごしらえが大変な筍なのに、しっかり茹でていただいたので、とっても感謝、感謝です。

ということで、今日は春の味覚、筍料理です。
Rinの実家でも、毎年作っていた、筍の土佐煮に挑戦です。

週末に旦那さんと一緒に買物に行くと、新じゃがが袋にたくさん入って６０円で売っていました。
これは安い！と思って即購入。

数も多いし、今までに挑戦したことのない料理に挑戦してみようと思いました。

冷凍庫の中を見ると、鶏のひき肉が100g。
ということで、簡単＆ヘルシーに新じゃがのそぼろあんかけを作ることにしました。