おでんが凄い!
台風が近づいてきていますね。
しかも10年に1度ぐらいの大きな台風らしいです。
電車通勤のRinはドキドキです。
帰れなくなったらどうしよう...。
そのときは、子どもたちをパパ頼みます(笑)
ジュニの台風の話をして「怖いね」というと「ジュニね、台風きたらやっつけるよ」と言っていました。
頼もしいかぎりです(笑)
さて、先週の土曜に宅配便が届きました。
なんと、紀文さんのおでんのモニターです。
おでんはたくさん作ってしまうけど飽きてしまう。
そんなおでんのために開発された商品です。

まず、始めはいつものようにおでんを作ります。
我が家は圧力鍋で作ります。
普段は練り物だけ買ってきて、お野菜や卵は自分で調理しますが、今回のモニター品には既に煮込まれた大根と、ゆで卵が入っていました。
こんな便利なものがあるんだあと感心!
当たり前ですが、とっても簡単でした。
味もおいしく、ジュニは練り物が苦手なので苦戦していましたが、みんなでいただきました。

おいしくなさそうでごめんなさい!!
次の日の朝、大根、人参、ジャガイモ、ゆで卵を追加して、また煮込みます。
そこにモニター品についていたカレー粉を入れました。
ぷーんとカレーの香り!!
夜まで寝かし、食べてみると家族にも大好評。
大食いのチビはもちろんですが、ジュニもカレー味なのでパクパク食べていました。
確かに味が変わって飽きません。
そして今日の朝、最後におでんの汁(カレー味)に少し麺つゆをたし、カレー粉も2個たして、カレーうどんに。
子どもたちは麺類が大好きなので、たくさん食べてくれました。
チビなんか2杯食べて、まだ「マンマ」といっていました。
パパも「これはいい!」と大絶賛。
もちろん、1滴も残らず食べました。
おでんの汁には、お野菜のエキスがたくさん入っているはずだから、うれしい。
おでんは確かに残りがちで、あきてしまいますが、こんなリメイクをするとおいしく賢く食べられるんだなあと思いました。
勉強になったモニターでした。
今年の冬、大活躍しそうです。





