働く主婦の暮らしの節約術

お野菜を使うとき、特に根菜類を使う時は、皮をむいて、野菜のヘタを切って使いますよね。

いつもはぽんと捨ててしまう野菜のヘタ。
実はこのヘタ、まだ生きているんです。

いつも捨てていたヘタの部分を１cmくらいを残し、お皿に水を張ってそこにポンとおくだけです。
お水を２日に１回くらいかえてあげるだけ。
手入れもほとんどいりません。

下の写真の大根は、水栽培３日目です。
すごいですよね！

オススメなのが、人参、大根、かぶなどです。
数日でニョキニョキと葉が生えてきますよ。

お味噌汁に入れるくらいであれば、十分育ちます。

節約になると同時に、植物を育てる楽しさも味わえます。
「おー、今日も大きくなってる！」とか見ているうちにかわいくなってきます。

でもあまりにかわいくなって食べずに腐らせてしまうことのないようにしてくださいね。
もったいないので（笑）。

今まで捨てていた部分を上手に育ってて、節約しましょう。

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